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                    檸檬手撕雞(大廚私藏20多年的檸檬手撕雞你一定不要錯過)

                    2024年05月10日 靚嘟嘟 瀏覽量:

                    大廚私藏20多年的檸檬手撕雞你一定不要錯過

                    唯美食不可辜負也~

                    By 巫蕪嫵勿

                    用料

                    • 雞腿 2個
                    • 鹽焗雞粉 半包
                    • 檸檬 1個
                    • 姜 半塊
                    • 生抽 2勺
                    • 蒜頭 5瓣
                    • 香油 1勺
                    • 小米辣 適量
                    • 香菜 1把
                    • 白糖 1勺
                    • 白芝麻 適量

                    做法步驟

                    大廚私藏20多年的檸檬手撕雞你一定不要錯過

                    1、準備兩只大雞腿洗干凈瀝干水~

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                    2、放入鹽焗雞粉,少許花生油~

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                    3、腌制一小時左右~

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                    4、盤底放入幾片姜,隔水蒸25-30分鐘左右~

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                    5、準備調料:碗中放入蒜末,檸檬,香菜,小米辣,香油,白糖,醬油~

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                    6、倒入蒸雞的湯汁攪拌均勻~

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                    7、雞腿撕塊

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                    8、淋上料汁攪拌均勻,撒上芝麻

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                    9、簡單美味的涼拌雞腿~

                    小貼士

                    鹽焗雞有鹽,不需要另外放鹽了?。?!,白芝麻先炒熟?。?!也可以用半只雞一只雞,做法一樣?。?!拍個青瓜伴一起也很好吃哦?。?!

                    雞腿的營養功效

                    雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

                    1.強身健體

                    雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

                    2.提高免疫力

                    現代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

                    3.補腎精

                    可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

                    4.促進智力發育

                    具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面,更是有較好的作用。

                    雞腿的飲食禁忌

                    雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;

                    與芝麻、菊花同食易中毒;

                    與李子、兔肉同食,會導致腹瀉;

                    與芥末同食會上火。

                    做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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